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深山里林下散养的土鸡蛋,您心动了吗?

发表时间:2019-07-23 07:43作者:鸿伟生态实业

很多年前,从十月怀胎的孕妇,到嗷嗷待哺的婴儿,从需要进补的病人再到远道而来的佳客,土鸡蛋似乎是我们能拿出最好的食材。我有时在想,都是鸡蛋,为何大家却对土鸡蛋情有独钟?

因为有个朋友想做土鸡养殖项目,受人所托,我协助做前期调研工作,通过朋友介绍,前段时间我去了一趟陕西商南,有幸参观了总部位于城区某条街道上的商洛市鸿伟生态实业有限公司办公所在地不是很大,真正的办公用房也只有三层,这条看上去很普通的街道,这座很不起眼的80年代的老建筑,一瞬间却增强了我对儿时深深的记忆。QQ截图20190718092541.png

经过与公司生产养殖负责人简单的沟通,我们马不停蹄的来到了公司周边所属养殖基地,一路上,我看到了茂密的丛林与山坡,岭谷相间,地势起伏也看到了许多在田地里做农活的乡人,由于北有秦岭天然屏障,阻挡寒潮不易侵入,致使气候温暖,雨量充沛,这里四季分明,冬无严寒,夏无酷暑。

不到二十分钟的车程,我们到了目的地下车刚进基地,眼前成片成片的山林再一次深深吸引了我。不远处的山坡上,成群的成鸡幼鸡呼朋唤友的四处觅得虫子,青草还有草籽到处都可以觅得它们的踪影,经过深入了解,原来山坡树林是散养土鸡最爱的游玩场所,我想,鸿伟生态实业公司确定发展土鸡养殖产业,这里的自然环境保障起到了不可或缺的因素和作用。

在基地现场,我咨询了不少问题,也实地看到了很多养殖土鸡所需专业实践操作流程,我了解到,真正的土鸡是完全散养的,它们吃虫子、野草等天然食物。在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,产出的鸡蛋品质自然会好。土鸡产蛋很少,养分积累周期长,另外,土鸡蛋微量元素含量高土鸡蛋无激素和抗生素残留自然养殖环境受人为因素干扰少,对人体无潜在危害性,更重要的是它的口感好脂肪含量更高。它也非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来......

QQ截图20190718092625.png

朋友所托的前期调研工作,我们做的非常顺利。我个人有一个最大的感触就是,农业产业项目的实施发展,自然环境是一个非常重要的确定因素和量化指标,成长环境造就并支撑产业的发展和进步,这因素是无可代替的。

秦岭山下,满目绿翠山水相映,傍晚时分,当晚霞恋上天空,我不自觉的再次站在这片茂密的山坡丛林中时,眼前沉静却美好自然环境与成群活蹦乱跳四处觅食的成鸡幼鸡们交相辉映时,心中不觉感叹这儿真是太美了。

背井离乡多年后,我终于明白,那份土鸡蛋里,除了满满的营养,还有一份别样的情感,或是一份爱,或是一份期许,亦或是一份好客之道!深山里林下散养的土鸡蛋,其实,我已经心动了。



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